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TABLE D’ÉTÉ
Hôte d’un soir ou d’un plus long séjour le Couvent vous ouvre les portes d’une cuisine simple et familiale.
Table généreuse ou apéritif sur le pouce, paniers déjeuner à déguster sur place ou à la plage, fromages, charcuteries, les produits du terroirs sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux sont à l’honneur.
Anchois à la bastiaise, soupe corse au pesto, beignets de fleurs de courgettes, sauté de veau aux olives ou cannelloni sont autant de suggestions qui vous seront proposées.

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TABLE D’HIVER
La saison hivernale n’est pas en reste de traditions culinaires variées et savoureuses.
S’installer au coin de la cheminée et privatiser le couvent le temps d’un déjeuner ou d’une soirée; Cabri rôti, figatelli et châtaignes grillés, fiadone de ma grand-mère et plus encore seront à déguster.

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